วิธีทําสลัดผัก1. ล้างผักให้สะอาด 3.

วิธีทําสลัดผัก
1. ล้างผักให้สะอาด 3.เทนํ้าสลัดแล้วค่อยค่อย วัตถุดิบในการทําสลัดผัก
2. ใส่ผักทีละน้อยน้อย คลุกเคล้าเข้าด้วยกัน 1.ผักกาดขาว 2.มะเขือเทศ
3.ข้าวโพด 4.หัวหอมใหญ่
5.แครอท 6.แตงกวา 7.ถั่วแดง
8.กะหลํ่าม่วง 9.มายองเนส

วิธีทำสลัดผักและผลไม้

รวมสูตรน้ำสลัดและวิธีทำน้ำสลัด ทั้งสูตรน้ำสลัดผลไม้ สูตรน้ำสลัดน้ำใส สูตรน้ำสลัดน้ำข้น สูตรน้ำสลัดญี่ปุ่น
ลองทำกันดูครับใครชอบสูตรไหน สลัดเป็นเมนูเพื่อสุกขภาพที่หลายคนชื่นชอบ มีคุณค่าทางโภชนาการ แถมยังอร่อยอีก ฮาๆ
สูตรน้ำสลัดผลไม้และวิธีทำน้ำสลัดผลไม้
ส่วนผสมน้ำสลัดผลไม้
-น้ำส้มไซเดอร์ 1/2 ขวด
-น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
-เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
-ผลไม้ชนิดต่าง ๆ สับเป็นชิ้นเล็ก ๆ 1 ถ้วย
วิธีทำน้ำสลัดผลไม้
สับผลไม้ เช่น องุ่น สับปะรด มะละกอ (เลือกห่ามสักหน่อย) แคนตาลูป แตงไทย สาลี่ สตรอเบอร์รี่ ลูกหม่อน ฯลฯ อะไรก็ได้ ใ
ช้หลายอย่างก็ได้ ใช้อย่างเดียวก็ได้ แล้วแต่ชอบกลิ่น
เทน้ำตาลกับเกลือผสมในน้ำส้มจนละลายดีแล้ว เอาส่วนผสมใส่ในขวดใหญ่ ใส่ผลไม้ลงไปปิดฝาให้สนิท เก็บไว้ในที่มืดสัก 2
สัปดาห์ จากนั้นกรองเอาผลไม้ออก แล้ว
บรรจุน้ำสลัดที่ได้ลงในขวดสีชาเพื่อกันแสง
หมายเหตุ
น้ำสลัดจากการดองผลไม้จะให้กลิ่นหอม ของผลไม้ เหมาะสำหรับทำน้ำสลัดของสลัดผลไม้
เป็นน้ำสลัดแคลอรีต่ำเช่นเดียวกัน แต่ถ้าจะนำไปผสมกับน้ำมันมะกอกเป็นน้ำสลัดที่มีน้ำมันอยู่ด้วยก็ไม่เลว

ส่วนผสมน้ำสลัดน้ำใส
1.น้ำส้มคั้นใหม่ๆ 1/4 ถ้วย
2.หอมใหญ่สับ 1 ช้อนโต๊ะ
3.เกลือป่น 1 ช้อนชา
4.น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
5.มัสตาร์ด 1/4 ช้อนชา
6.น้ำส้มสายชู 1/4 ถ้วย
7.น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำน้ำสลัดน้ำใส
ผสมลงในขวดแก้ว ปิดฝาแล้วเขย่าให้เข้ากัน ถ้าใครมีเครื่องปั่นก็นำลงเครื่องปั่น
แล้วปั่นให้ละเอียดเลยค่ะ จากนั้น นำเข้าตู้เย็น
สูตรน้ำสลัดน้ำใส สูตร 2
ส่วนผสมน้ำสลัดน้ำใส
1.มัสตาร์ด 2 ช้อนโต๊ะ
2.น้ำส้มสายชู 6 ช้อนโต๊ะ
3.น้ำตาล 1/2 ช้อนชา
4.เกลือ 1 ช้อนชา
5.หอมแดงสับละเอียด 1 ช้อนชา
6.น้ำมันมะกอก 1/2 ถ้วย
7.พริกไทย 1/2 ช้อนชา
8.น้ำมะนาว 1-2 ช้อนโต๊ะ (ถ้าไม่ชอบเปรี้ยวมาก จะไม่ใส่ก็ได้)
วิธีทำน้ำสลัดน้ำใส
ผสมลงในขวดแก้ว ปิดฝาแล้วเขย่าให้เข้ากัน ถ้าใครมีเครื่องปั่นก็นำลงเครื่องปั่น
แล้วปั่นให้ละเอียดเลยค่ะ จากนั้น นำเข้าตู้เย็น
สูตรน้ำสลัดน้ำใส สูตร 3
ส่วนผสมน้ำสลัดน้ำใส
1.น้ำมันสลัดหรือน้ำมันมะกอกชนิด Extra Virgin 1 ถ้วย
2.น้ำมะนาว 1/4 ถ้วย
3.เกลือ 2 ช้อนชา
4.น้ำตาล 1 ช้อนชา
5.มัสตาร์ด 1/2 ช้อนชา
6.หอมใหญ่สับ 1/2 ช้อนชา
7.พริก Paprika 1/2 ช้อนชา
8.ออริกาโน 1/2 ช้อนชา
9.ใบ Thyme ป่น 1/2 ช้อนชา
10. กระเทียมสับ 2 กลีบ
วิธีทำน้ำสลัดน้ำใส
ผสมทุกอย่างลงในขวด ปิดฝาให้สนิท เขย่าให้เข้ากัน เก็บในตู้เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ
สูตรน้ำสลัดน้ำใส สูตร 4
ส่วนผสมน้ำสลัดน้ำใส
1.น้ำมันสลัดหรือน้ำมันมะกอกชนิด Extra Virgin 1 ถ้วย
2.น้ำส้มสายชู 1/4 ถ้วย
3.น้ำมะนาว 1/4 ถ้วย
4.เกลือ 2 ช้อนชา
5.มัสตาร์ด 1/2 ช้อนชา
6.พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา
วิธีทำน้ำสลัดน้ำใส
ผสมทุกอย่างลงในขวด ปิดฝาให้สนิท เขย่าให้เข้ากัน เก็บในตู้เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ
สูตรน้ำสลัดน้ำใสมาตรฐาน สูตร 5
ส่วนผสม
1.น้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาว 1/3 ถ้วยตวง (หรือใช้ 2 อย่างรวมกันก็ได้)
2.พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา
3.พริก Paprika 1 ช้อนชา (ถ้าไม่ชอบเผ็ดก็ไม่ต้องใส่)
4.น้ำมันสลัด 1 ถ้วยตวง
5.เกลือ 1 ช้อนชา
6.น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
วิธีทำ
1. นำส่วนผสมเทลงในเครื่องปั่น ปั่นให้เข้ากัน หรือจะเขย่า หรือตีให้เข้ากันก็ได้ แล้วนำไปแช่เย็นเก็บไว้
2. ก่อนนำมาใช้ เขย่าให้เข้ากันเสียก่อน